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摘要: 圣埃美隆产区是波尔多右岸的一颗明珠,这片名庄林立、琼浆飘香的瘠田孕育了泛滥使人惊艳的红葡萄酒。

一品波尔多右岸名庄的丰姿

摘要: 圣埃美隆产区是品波波尔多右岸的一颗明珠,这片名庄林立、尔多琼浆飘香的右岸瘠田孕育了泛滥使人惊艳的红葡萄酒。 ABSTRACT: As a jewel in Bordeaux Right Bank,名庄 Saint-Emilion is full of famous chateaux which produce kinds of amazing red wines.

作为波尔多右岸的驰名产区,圣埃美隆(Saint-Emilion)不光是品波波尔多车库酒(Garage Wine)行动的源头地,更是尔多凭仗配合的横蛮景不雅被散漫国教科文机关(UNESCO)列降生界横蛮遗产名录。持久以来,右岸这片名庄林立、名庄琼浆飘香的品波瘠田孕育出了良多使人惊艳的葡萄酒。其中,尔多在2012年圣埃美隆分级中位列圣埃美隆一级A等酒庄之列的右岸欧颂酒庄(Chateau Auson)、白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、名庄金钟酒庄(Chateau Angelus)以及柏菲酒庄(Chateau Pavie)出品的品波葡萄酒品质卓越,揽获了泛滥酒评家及酒评机构的尔多表彰。

一品波尔多右岸名庄的右岸丰姿

圣埃美隆葡萄园(图片源头:vin-saint-emilion.com)

今日起至5月15日,红酒天下推出了【波尔多右岸四大一级A等酒庄套装】,让巨匠感触波尔多右岸圣埃美隆名庄的魅力。套装内搜罗圣埃美隆分级四大一级A等酒庄的正牌酒:2016年欧颂酒庄红葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France)、2016年白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, France)、2016年金钟酒庄红葡萄酒(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France)以及2016年柏菲酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France)。

一品波尔多右岸名庄的丰姿

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套装内的酒款都产自2016年,这是波尔多一个展现颇为卓越的年份。对于这一年份的天气情景,葡萄酒志(Vinous)独创人安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)展现,尽管2016年的生临时给酒庄带来了一些挑战,但关键时期的事实天气总是能抵偿以前的缺少。

一品波尔多右岸名庄的丰姿

圣埃美隆葡萄园(图片源头:www.bordeaux.com)

2016年从紧张湿润的夏日开始,葡萄藤延迟发芽却在之后不久蒙受了降温,妨碍放缓。5月末,葡萄藤在紧张的情景中进入花期并顺遂坐果。入夏之后,燥热干燥的天气不断从6月尾不断至9月,80多天中仅有13妹妹降水,白昼气温也高于历史平均水平,但夜间却颇为凉爽,高以及善缺水导致一些葡萄果实停止了糖分积攒并延缓了成熟历程,不外这也使患上成酒的酒精度处于公平规模内。9月中旬,降雨在期盼中到来,白昼气温也趋于以及善,夜间气温仍是凉爽,葡萄藤再次复原去世气愿望,尔后精采的天气不断不断至采收实现。在2016这一好年份的加持下,波尔多斲丧了泛滥优异葡萄酒,受到了酒评家的不同好评。

2016年欧颂酒庄红葡萄酒

Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France

【RP 99分】 【WE 99分】【JMQ 100分】

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2016年欧颂酒庄红葡萄酒由50%品丽珠(Cabernet Franc)以及50%梅洛(Merlot)混酿而成,成酒搜罗着紫罗兰以及巧克力的香气,交织着鲜味迷人的樱桃、黑李子、黑森林蛋糕以及烤坚果的香气,同时还陪同丝丝熟肉、烟熏以及雪松的气息,酒体中等至丰满,进口绽开出层层红色瓜果以及玄色瓜果的风韵,单宁如天鹅绒般丝滑。凭仗优异品质,帕克团队(Robert Parker Team)给这款酒打出了挨近满分的99分高分,并盛赞其“余味如史诗般悠长,具备惊人的去世气愿望”。

2016年白马酒庄红葡萄酒

Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, France

【RP 100分】 【JS 99分】

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2016年白马酒庄红葡萄酒由58%梅洛、38%品丽珠以及4%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制而成,成酒展现颇为抢眼,红醋栗、黑樱桃、家养蓝莓以及紫罗兰的馥郁馥郁交织着大茴香、肉桂棒、玫瑰果茶、雪茄盒以及熏木的气息,红色瓜果、玄色瓜果及矿物资的风韵层层绽开于口中,格外美不雅迷人。帕克团队在品鉴这款酒时,绝不悭吝地给出了100分的盛赞,并称其具备惊人的斯文感与深度,架构坚贞,余味如史诗般悠长。此外,詹姆斯·萨克林(James Suckling)也给这款酒打出99分的超高分评估。

2016年金钟酒庄红葡萄酒

Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France

【RP 98+分】 【JS 99分】 【WE 100分】

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2016年金钟酒庄红葡萄酒选用60%梅洛以及40%品丽珠混酿而成,酒液颜色高深,介于石榴红以及紫红色之间。其香气馥郁,飘散出薰衣草、紫罗兰、灌木以及铁质的气息,具备紧张的黑樱桃、树莓、李子、茴香以及雪松的风韵,酒体中等至丰满,单宁丝滑,果味短缺,富裕会集度以及深度,余味悠长,陪同矿物资的滋味。这款酒揽获了《葡萄酒喜爱者》(Wine Enthusiast)的满分好评,詹姆斯·萨克林以及杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)也分说给出了99分的超高分评估,詹姆斯·萨克林还歌咏该酒:“香气怪异且重大高深,风韵极其富裕条理,余味悠长,部份就像井水同样深不可测。”  

2016年柏菲酒庄红葡萄酒

Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France

【RP 100分】 【JS 100分】 

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2016年柏菲酒庄红葡萄酒由60%梅洛以及40%品丽珠混酿而成,绽开出巧克力裹樱桃、紫罗兰、蓝莓以及覆盆子等迷人馥郁,果味短缺且去世气愿望十足,架构坚贞,单宁成熟且带有颗粒感,口感清新,余味弥久不散,使人流连不已经。此款酒同时赢患了帕克团队与詹姆斯·萨克林的100分称许,可见其品质之优异。(文/Estelle)

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